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面包-法式馒头面包-威尔康食品公司

面包-法式馒头面包-威尔康食品公司

百家乐真人版
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:安徽省六安市裕安区
  • 主营:端午粽子,中秋月饼,生日蛋糕,饼干糕点
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    面包-法式馒头面包-威尔康食品公司 :
    六安蛋糕,六安月饼,六安食品





    黄金芝士堡面包

           百家乐真人版创立于1993年,威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

     [面包体]老面3/4杯杂粮粉4/5杯全麦面粉1杯有机面粉2杯盐两小匙糖两大匙无盐奶油两大匙亚麻籽人两小匙奇亚籽两小匙[馅料]煮熟的蛋五个乳络粉四大匙巴西利两大匙捷克乳酪片五片胡椒和盐适量

    做法

    1

    将老面,面粉,丹麦牛角面包,杂粮粉,全麦面粉,糖及水放入面包机内,选择揉面模式搅拌,并没有加速发酵母,所以在速发酵母开关落下来时加入盐,手撕面包,加入盐后搅打到面团约略光滑,香葱辫子面包,再加入奶油。 搅打到大约十分钟到十五分钟左右休息,休息后放入亚麻籽人和奇亚子,再进行第二次搅打,约十分钟,试试面团呈现薄膜状即可

    2

    我用的是有机不漂白中筋面粉,有机高筋全麦面粉,和有机杂粮粉,一样可做出好吃有弹性的面包!全麦杂粮比例高,固守家人健康

    3

    搅打完成进行第一次发酵到两倍大,大约需要六到八小时

    4

    发酵后放在桌面上压平,切割滚圆,休息十到十五分钟。

    5

    准备馅料,将蛋煮熟去壳压碎,拌入乳酪粉,已撕碎的杰克乳酪片,巴西利胡椒粉和盐。将休息好的面团压平,四周薄中间后,包入馅料,将封口封住

    6

    放入烤盘进行二次发酵约一个小时,结束后预热烤箱,此时用剪刀剪出装饰花样,喷水在面包上保湿,预热烤箱华氏四百度十分钟,再将面包放入烤箱,烤箱壁喷水形成雾气


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      百家乐真人版创立于1993年,威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售

    1. 将面包体所有食材放入厨师机,酵母要和糖盐分开放,揉面到面团出手膜。

    2. 出膜的面团。

    3. 将面团幹成长方形28×19cm,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻发酵30分钟。

    4. 黄油片制作:取一张油纸,用笔在中间画一个19×14cm的长方形。

    5. 油纸翻面,摆上切片的黄油块。黄油要摆在刚画好的长方形内。

    6. 用油纸包好。再用擀面杖敲打,幹成19×14cm的黄油片。注意黄油不要太软。软了。可以放一会冰箱。

    7. 取出冰箱的发酵面团。把黄油片放上面。

    8. 两边折起来。压紧收口的地方。再用擀面杖幹开成50×20cm的长方形。

    9. 三层叠好。旋转90度,再幹成50cm长度,三层叠好。用保鲜膜包好,放冰箱冷藏松驰30分钟。

    10. 冰箱取出面团。重复刚才步骤,幹开50cm,折叠成三层。放入冰箱冷藏松驰30分钟。


        百家乐真人版创立于1993年,威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

    使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包,面包,称之为“杂粮面包”。相较于普通面包,它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。这种面包的切口较紧密,尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮,加工出来的面包外表、口感像全麦面包,不过吃起来虽然有粗糙感,但麸皮在嘴中的感觉,没有小麦颗粒的饱满。


    手撕面包-面包-威尔康食品公司(查看)由六安市威尔康食品有限责任公司提供。手撕面包-面包-威尔康食品公司(查看)是六安市威尔康食品有限责任公司(www.hangzhoulingyao.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:汪先生。同时本公司(www.wekbinggan.com)还是从事安徽饼干厂家,六安饼干厂家定制,六安饼干批发的厂家,欢迎来电咨询。
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